Karragén

^{A karragén az élelmiszerek és italok sűrítésére, emulgeálására és tartósítására használt adalékanyag. Ez egy természetes összetevő, amely vörös tengeri moszatból, más néven ír mohából származik. Ez az összetevő gyakran megtalálható a diótejekben, húskészítményekben és joghurtokban.}

Felhasználási terület

• Sajt
• Fagylalt
• Szirup
• Felvágottak
• Baba tápszer
• Mandulatej
• Tejszín
• Csokoládé szelet
• Kakaós tej