Maltitol szirupok
A maltit egy cukoralkohol, egy olyan szénhidrátfajta, amely se nem cukor se nem alkohol. A cukoralkoholok természetesen megtalálhatóak egyes gyümölcsökben és zöldségekben. Kereskedelmi forgalomban is előállíthatóak, így felhasználhatóak a különböző élelmiszerek és italok összetevőjeként.
A maltitot és más cukoralkoholokat, mint például az eritritet, gyakran használják alacsony szénhidráttartalmú vagy „cukormentes” termékekben, például cukorkákban és táplálékkiegészítő szeletekben. Ezek az édesítőszerek ízük, textúrájuk és más összetevőkkel való kölcsönhatásuk tekintetében hasonlítanak a cukorhoz.
Termékeink
- Maltitol szirup 80/55
- Maltitol szirup 85/55
Felhasználási terület
- Pékáruk
- Rágógumik
- Cukormentes csokoládék
- Csokoládé bevonatok
- Kemény cukorkák és fagylaltok